主厨Hashimoto是加拿大唯一一家怀石料理餐厅 Kaiseki Yuzen Hashimoto 的创办人，从日本移居加拿大40多年来，一直致力传承这门极具艺术性的日式多道菜传统。今次与加拿大航空的合作，他亲自设计全年6款菜单，轮流供应包括： ...