Gewonnen wird es durch Pressung. Da die Kerne aber bis zu 6 Prozent Amygdalin enthalten, das bei der Verarbeitung mitunter in Blausäure aufgespalten wird, muss die freigesetzte Blausäure entfernt ...

Sie ernähren sich gerne vegan und gesund und Tofu zählt zu Ihren Lieblingsspeisen, doch gelingt er Ihnen immer nicht so kross, wie Sie ihn gerne hätten? Dann benötigen Sie eine Tofu-Presse ...