La porchetta es un verdadero emblema de la cocina italiana. Originaria de las regiones de Lazio y Umbría, es una receta de toda la vida que todavía mantiene su esencia. Un clásico italiano que destaca ...

La porchetta asada es un plato que representa la cultura culinaria de Italia, concretamente en las zonas de la Toscana, Umbría y Lazio. Su punto fuerte, por el cual es una opción irresistible, es la c ...

La porchetta es un verdadero emblema de la cocina italiana. Originaria de las regiones de Lazio y Umbría, es una receta de toda la vida que todavía mantiene su esencia. Un clásico italiano que ...

Para que nuestro sándwich pueda ser consistente y aguante el peso de los ingredientes, conviene que uséis un pan de molde tipo rústico, mejor si es casero e integral, y que tostéis el pan para ...

En Directo al Paladar hablamos de ...

Los calamares tostados con puerros y caldo de cedrón son imperdibles. La porchetta con hinojos y manzana asada combina sabor y sutileza. De postre, la batata circular es un final dulce y perfecto.