Römischer Klassiker: Warum Ihre Cacio e Pepe immer klumpt – und was die Wissenschaft nun ...
Nur drei Zutaten – und trotzdem oft eine Pasta-Katastrophe: Physiker haben Roms berühmteste Nudeln ins Labor geholt. Mit ...
Nordlkurier5 天
Unser Kolumnist kocht für sein Leben gern. Knödel, Klöße und Klopse gehören zu seinem ...
Kürzlich las ich, dass Knödel in Österreich eine fast 400-jährige kulinarische Tradition haben. Da drängt sich der Begriff ...