la XXXV edición del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros, que se celebrará este año en la localidad extremeña del 8 al 11 de mayo. Una reunión que viene ...

Tras profesionalizarse y digitalizarse, la industria del jamón ibérico afronta ahora varios retos: exportar más y, a la vez, convertirse en una herramienta contra el cambio climático.

Un jamón ibérico de bellota de Extremadura ha sido reconocido como el mejor del mundo. Se trata de Señorío de Montanera, marca de ibérico puro adscrita a la Denominación de Origen Dehesa de ...

El jamón ibérico de bellota es una exquisitez gastronómica originaria de España. Se elabora a partir de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados principalmente con bellotas durante su última ...

Uno de estos momentos irrepetibles es el que se crea cuando una persona prueba por primera vez un jamón ibérico de calidad, de modo que su intenso aroma, su textura exquisita y su inconfundible sabor ...

Nico Jamones lanza una gran oferta con la que rebaja el precio del jamón de cebo ibérico 50% y de bellota así como de su paleta. El motivo es la llegada del Día del Padre el próximo 19 de marzo, y en ...

Tanto es así, que, en los últimos cinco años, la exportación del jamón curado -ibérico y de capa blanca- se ha disparado un 56,5% y ha alcanzando una facturación récord a cierre de 2024: ...

El jamón ibérico ha seducido a los gourmets de China y Reino Unido, dos mercados estratégicos que, en los últimos cinco años, han registrado un crecimiento en valor del 60% y 43,8% ...

La Unión Europea se mantiene como el principal mercado para el jamón curado español en el mundo El jamón ibérico se consolida ...

Si hablamos del mejor jamón ibérico del mundo, es posible que pensemos en un primer momento en Extremadura o Andalucía, pero la realidad es que se encuentra en un pueblo de Castilla y León ...

Este itinerario, diseñado para paladares exigentes, se divide en dos rutas: una dedicada al cordero segureño y otra al emblemático jamón ibérico, productos que reflejan el arraigo de las ...