Enfournez deux heures. (1) Cuisine familiale d’Iran, les carnets de recettes d’une famille perse, de Fereydoun et Rochane Garajedagui, éditions Solar, 2024, 200 pp., 34,95 euros.

La préparation de la recette En avance, vous pouvez simplement préparer la marinade du poulet et la veille de réaliser la recette le faire mariner. 1. Dans un mortier, mélangez le citron noir ...

Pour le dressage, utilisez un emporte-pièce rond ou un ramequin, commencez par l’avocat, puis le thon et disposez les pistaches d’Iran concassées sur le dessus. Terminez par la sauce mizo ...