黄瓜，常见的蔬菜之一，不仅清脆可口，营养丰富，还是老百姓餐桌上的常客。其实，黄瓜的“全身”都是宝，从瓜皮到瓜籽，都有着非常高的利用价值。如今，不少人选择自己在家里种植黄瓜，不仅能享受亲手种植的乐趣，还能品尝到新鲜的绿色美味。不过，种黄瓜可不仅仅是撒下 ...

我们总结了10个会悄悄让你变胖的“坑”，附赠破解方法。每一餐的吃饭顺序很重要，如果经常先吃主食不仅饱腹感不强，还不利于餐后血糖的控制，进而让人容易长胖。《临床营养学》的一项研究，共纳入了35名健康年轻志愿者，随机分配到5组来测试喝水对吃甜点后血糖的影 ...

在你追求健康饮食的旅程中，是否也曾思考过：究竟什么样的饮食方式能有效延长寿命，并且对地球环境造成更少的负担？最近在意大利米兰举行的欧洲心脏病学会预防心脏病学大会（ESC Preventive Cardiology ...

Prieto博士指出，研究结果显示，不论是行星健康饮食还是地中海饮食，均能在延长人的生命的同时，减少对地球环境的压力。这对于政策制定者而言，提供了清晰的依据，表明推广以植物为主的饮食模式，既能提升公共健康，又对实现碳中和目标大有裨益。

近期，有医生指出“少吃水果能少生很多病，人体代谢不了的果糖大部分会被转化为脂肪”，这一观点瞬间引发广泛关注。水果，一直以来都被视为健康食品，可果糖真有这么大危害吗？接下来，咱们就深入探讨果糖的代谢特性及其对人体健康的影响，同时给出科学吃水果的建议，让 ...

随着生活水平的提高，人们的口袋逐渐鼓了起来，餐桌上也变得越来越丰盛。然而，如果不注重饮食健康，长期胡吃海喝，很容易诱发各类“富贵病”，比如高血糖、高血脂等。数据显示，高血脂的发病率正在逐年上升，而且它正在逐渐向年轻人伸出“魔爪”，成为当代年轻人群体中 ...

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研究人员为了探究美国成年人饮食质量的现状以及他们对自身饮食质量的认知情况，分析了 2005 年至 2018 年美国国家健康与营养检查调查（National Health and Nutrition Examination Survey，NHANES）7 个为期 2 年的周期数据。样本涵盖 20 - 85 岁的非孕妇成年人，通过 24 小时饮食回忆和饮食访谈收集饮食信息，采用 AHA ...

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根据《中国居民早餐饮食状况调查报告》，在被调查者中有 35% 的人做不到每天吃早饭。 有人试图通过不吃早餐来减肥。 实际上，因为不吃早餐，在午餐时身体更热衷于那些高热量食物，且吸收率也会提升，容易变成脂肪储存起来，并不利于减肥。

亿万富豪、对冲基金投资者比尔·阿克曼今年只在社交平台X上推荐过两本书，其中一本是萨希尔・布鲁姆的新书《五种财富》，另一本就是彼得・阿提亚的《活得更久》（Outlive）。

这些看似“当代生存标配”的饮食习惯，可能正悄悄偷走你的寿命。《柳叶刀》数据显示，全球每年因不良饮食导致的死亡人数超过 1100 万[1] 。今天我们就来盘点 10 个折寿饮食习惯，用科学证据告诉你：有些“吃法”，可能比抽烟更可怕！ 1.不吃早餐 根据 ...