Zucchini-Röllchen mit Frischkäse sind wunderbar frisch und aromatisch, geröstete Pinienkerne sorgen für einen feinen Touch.

Auch wenn sich die Saison langsam dem Ende zuneigt: Noch sind Zucchini allgegenwärtig. Im Supermarkt sind die Regale voll davon, und auch unter Freunden und Kolleginnen finden sich immer wieder ...

Dr. Alexa Iwan: Ich esse sehr gerne mariniertes Gemüse vom Grill: Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Pilze in Stücke schneiden, mit Olivenöl dünn benetzen und mit Salz und Kräutern der ...