香港大学微生物学系传染病学讲座教授袁国勇在接受香港媒体采访时表示，死者离世突然，到急诊室求医时已要插管，且在入院24小时内死亡，从腹泻症状出现到死亡的时间非常短；很少有健康且无长期病的病人，因感染产志贺毒素大肠杆菌死亡。