L’art culinaire algérien, riche en saveurs et en couleurs, fait son entrée remarquée dans les boulangeries françaises. Des ...

Les ghriba (ou ghoriba) sont des petits biscuits sablés souvent servis ... ou d’amandes concassées (les Tcharek Msaker). Le makrout est une spécialité culinaire au Maroc et en Algérie ...

En région parisienne, quelques classiques de la pâtisserie algérienne sont revisités en gâteaux trompe-l’œil contemporains ...

L’Algérie, pays riche en traditions culinaires, nous offre une nouvelle fois une de ses pépites gastronomiques : la Mahdjouba ...