Liputan6.com, Jakarta Selain memiliki rasa yang lezat dan kandungan nutrisi yang tinggi, mengolah daging merah sering kali menjadi tantangan tersendiri. Proses memasaknya bisa dibilang susah-susah ...

ILUSTRASI. Ilustrasi potongan daging brisket. KULINER - Apa itu Daging Brisket? atau juga disebut sandung lamur mungkin sedikit asing di telinga orang awan dengan jenis bagian daging sapi ini. Melalui ...

Iga Bakar Si Jangkung merupakan salah satu tempat makan iga bakar yang populer di Bandung. Keunikan dari iga bakar di sini adalah penyajiannya tanpa tulang, dengan daging yang empuk dan bumbu meresap ...

Liputan6.com, Jakarta Semur daging merupakan salah satu hidangan klasik Indonesia yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa manis dan gurih yang khas, serta ...

JAKARTA, KOMPAS.com - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana tidak mau berkomentar banyak mengenai sikap Organisasi Papua Merdeka (OPM) yang menolak program makan bergizi gratis (MBG) dan ...

Pilih daging berkualitas, potong kecil-kecil agar mudah dimarinasi dan matang. Gunakan bumbu marinasi khas Vietnam, diamkan minimal satu jam agar bumbu meresap. Panggang dengan arang untuk aroma asap ...

Memasak daging yang empuk dan lezat tentu menjadi keinginan setiap orang. Namun, seringkali kita mengalami masalah daging yang menjadi alot, keras, atau bahkan tidak enak ketika dimasak. Untuk itu, ...

Bakar-bakar memiliki daya tarik kuliner yang tak terbantahkan. Menyajikan hidangan yang dimasak di atas api terbuka seperti sate, daging bakar, atau ikan panggang, memberikan sensasi rasa yang khas ...

Simak resep sate sosis dan paprika berikut ini, dikutip dari buku "Aroma Sedap & Bumbu Meresap Hidangan Serba Bakar" (2018) karya Tim Sedap terbitan Samindra Utama. 1/2 buah paprika merah, potong 2 x ...

Saus ini terbuat dari campuran bahan-bahan segar seperti bawang merah, bawang putih, daun peterseli, daun ketumbar, oregano, air jeruk nipis, cuka, garam, dan cabai bubuk. Chimichurri ini dapat ...

Umumnya, membakar sate dari daging kambing menggunakan arang. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arang adalah bahan bakar yang hitam warnanya dibuat atau terjadi dari bara kayu dan ...

Daging kambing biasanya diolah menjadi sate, tongseng atau gulai, namun di kedai ini daging kambing diolah menjadi kuliner gaya barat yakni steak. Kedai itu bernama Bakara atau bakar kambing juara ...