On la croque sans y penser à chaque apéro. Mais derrière cette fine poudre blanche qui recouvre le saucisson, se cache une ...

Si la morille est le champignon star de la saison, il faut faire particulièrement attention car elle peut se révéler toxique ...

Le coprin chevelu, c’est ce champignon blanc voir brun pâle qui a un peu la forme (un petit peu) d’un œuf avec un aspect ...

Fruits ou légumes ? Si vous pensez tout savoir sur le sujet, attention aux pièges ! Derrière des évidences culinaires se ...

Redécouvrez le panais : ancien légume racine riche en fibres, potassium et vitamines. Idéal en soupe, pot-au-feu ou cru, il ...

Les champignons de Paris sont parmi les plus consommés en cuisine. Faciles à préparer, savoureux et polyvalents, ils se retrouvent dans de nombreuses recettes. Mais une question revient souvent : doit ...

Contrairement au gyromitre, qui lui ressemble, la morille (morchella esculenta) est comestible. Photo Le DL/Ph.S. Le champignon tel qu’on le voit n’est en fait que la partie visible et ...