Les champignons de Paris sont parmi les plus consommés en cuisine. Faciles à préparer, savoureux et polyvalents, ils se retrouvent dans de nombreuses recettes. Mais une question revient souvent : doit ...

Fruits ou légumes ? Si vous pensez tout savoir sur le sujet, attention aux pièges ! Derrière des évidences culinaires se ...

Redécouvrez le panais : ancien légume racine riche en fibres, potassium et vitamines. Idéal en soupe, pot-au-feu ou cru, il ...

Coupez les rameaux qui ne donnent pas. Le framboisier est un arbuste résistant, mais il peut subir plusieurs maladies. Le botrytis cinerea est un champignon qui se développe en temps humide : les ...

Plante magique pour les Grecs et les Romains, le fenouil revient dans nos assiettes : recettes gourmandes, bienfaits digestifs et saveurs anisées. À redécouvrir cru, poêlé ou en infusion.