【中国老年医学学会营养与食品安全分会委员会委员于俊民指出，隐性饥饿对健康影响更大】 “隐性饥饿”指微量营养素的缺乏，如维生素、矿物质、膳食纤维等。 约 70%的慢性疾病与“隐性饥饿”有关，像肥胖、心脑血管疾病、视力下降、免疫力下降、早衰等。 一般来说 ...