外卖的兴起，首先改变了消费者的就餐习惯。以往，人们要么选择在家自己动手做饭，要么走进餐厅享受堂食服务。而现在，只需动动手指，美食就能送到家门口。据相关数据显示，在过去的五年中，外卖订单量以每年超过 30%的速度增长。

如果大家有经常去外面看下市场的话，可能都会发现，现在的餐饮，生意不好可能都是有原因的， 似乎现在到了广州任何一个地方，不管是一些商场还是一些社区的餐饮店，基本上都差不了太多，是市区看到的，能够吃到的，跟到郊区，也都是同样的东西，甚至是同样的品牌。

据一位餐饮老板的分享，他在购买了一款自认为性价比高的布菲炉后，设备在保修期内频繁出现故障，甚至在保修期结束后完全失灵，导致不得不重新购买设备，多花了20万元。这种情况在行业中并不少见，尤其是对于一些新兴品牌和廉价设备，质量问题普遍存在。

春风和煦，草木吐新，唤醒春日消费。正值清明小长假，市民游客纷纷与“春日有约”，走出家门赏花踏青的同时，亲朋小聚尝春菜也是热门活动。再加上4月份的“乐品上海”餐饮消费券已经可以核销，叠加效应下，带动餐饮热度在假期中节节攀升。

不得不说，现在的餐饮竞争这么激烈，餐饮越来越难做，有很大一部分原因，跟餐饮的加盟有很大的关系，基本上现在开店速度很快的餐饮品牌，都是做加盟的。虽然干餐饮的都知道，干加盟的话，产品的出品说实话还是很难把控得住的。

现在餐饮人各个都在说餐饮难做，其实都是有原因的啊，现在不仅仅是大环境不好，而且是在大环境不好的情况下，却有越来越多的人想要创业，有些是因为找不到合适的工作，有些是有着创业的梦想，而现在这些想要创业的人，不是看着互联网的直播，就是看着实体店的餐饮。

2025年1月，由于元旦与春节的双节叠加，餐饮市场迎来了消费热潮，消费者外出就餐和外卖需求旺盛，推动了景气指数的显著上升。 春节过后，消费需求骤然减少 ，人们逐渐回归正常的生活节奏，外出就餐的意愿降低， ...

新京报讯（记者王萍）近日，中国烹饪协会发布3月中国餐饮业表现指数报告（以下简称“报告”）。报告显示，3月餐饮业表现指数48.85，上涨0.14，仍低于中性水平，呈现小幅波动状态。调研数据显示，未来一个月餐饮业经营预期积极向好。从餐饮业整体态势来看，自 ...

为提振市场消费信心，促进餐饮行业复苏回暖，各地政府纷纷出台措施刺激消费，餐饮消费券成为其中的一大亮点。近日，北京“食在朝阳”餐饮消费券的发布，再次点燃了市场热情。与此同时，上海、广州等多地也相继推出消费券政策，为餐饮行业注入了新的活力。北京“食在朝阳”餐饮消费券的发放，旨在促进朝阳区餐饮市场的消费。

多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯) ...

2025年4月2日晚，重庆啤酒发布2024年财报，企业呈现“双降”态势。报告期内，重庆啤酒实现营业收入146.45亿元，同比下降1.15%；归属于上市公司股东的净利润11.15亿元，同比减少16.61%。值得注意的是，此次重庆啤酒利润同比双位数下降的 ...

两名未成年人在海底捞火锅锅底撒尿引发公关危机，海底捞因延迟回应、共情错位和管理漏洞导致舆论失控，最终赔偿约1500万～1800万元。事件暴露餐饮业高责任时代趋势，法律监管趋严、高额赔偿或成常态，倒逼企业将食品安全与危机管理作为核心竞争力。高额赔偿创纪 ...