🍽️你还在为日常的凉菜选择而烦恼吗？经过调查，85%的朋友在夏天最期待的就是清爽、美味的凉菜！今天我带来的这一道青笋螺旋麻花搭配酱牛肉，酸辣爽口，让你在家也能轻松做出好看的凉菜，不妨试试！ 1. 将青笋剥去外皮，切成大约1厘米的厚片 ...

清明时节，扫墓祭祖、踏青郊游，还有吃青团，已经成为习俗。其中，吃青团的习俗可以追溯到2000多年前的周朝，它不仅是为了纪念先人，更是为了祈求健康和平安。作为沪上老字号，乔家栅今年推出了10余种口味的青团，虽馅料甜咸有别，但整体口感鲜香美味、软糯宜人。

青笋的清新口感，搭配上韭菜的微微辛香，整个口腔瞬间被清香包围。每一口都让人感到十分满足，让人忍不住想要再来一口。 适合哪些场合吃？这一道菜无论是作为家庭日常餐，还是朋友聚会上的小涮，都是颇受欢迎的选择。简单的做法让它成为懒人速食的 ...

吃又不腻的莴笋，莴笋又叫莴苣、青笋等，是一种根茎类的蔬菜。常言道"春令莴笋似黄金"，春天吃它正当时，口感非常鲜嫩也耐储存~脆嫩爽口，香辣入味，色香味俱全，保证你们吃了还想吃，营养也很清淡，还是家常菜下饭，简单快手又美味，今天就给大家分享5道美味做法， ...

扫墓，原本是清明的前一天（或前三天）寒食的习俗，唐代以来逐渐合并于清明，才成了清明节的习俗，谓之对祖先的“思时之敬”。 踏青 又叫探春、寻春、郊游，就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。 每逢清明，人们就要放风筝。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。 插柳戴 ...

水煮小糯蹄 原料： 猪蹄750克、青笋丝100克、金针菇100克、姜片5克、蒜片8克、芫荽段5克、豆瓣酱15克、糍粑辣椒30克、干辣椒段15克、鲜花椒10克、盐、料酒、味精、白糖、酱油、陈醋、水淀粉、鲜汤、红油、食用油各适量、红卤水1锅。 制作： 1 ...

茼蒿 和黎蒿最根本的区别，得从它们的"户口本"查起。茼蒿属于菊科植物，和我们熟悉的菊花、茴香是远房亲戚，要是再仔细观察叶片边缘的锯齿状裂痕，就会发现和菊花叶非常相似。黎蒿则是水芹科成员，跟蒌蒿、 藜蒿 ...

青雪菜笋丁和腌笃鲜等口味则是将南方春天必吃的名菜包进了青团。据悉，目前这两种口味正在上海、苏州、杭州等城市热销，清明节前一周的销量环比增速在30%至70%不等。而在叮咚买菜这样的生鲜平台的销售影响下，北方的很多消费者也开始在清明节吃青团，甚至逐渐接受 ...

现代人常常把清明当作一个记忆的时间。据传“明前鱼骨软如绵，明后鱼骨硬似铁”，清明前的鱼比较鲜美。古人发现刀鲚来时，常有杨花飞舞，这样的景象北宋梅尧臣一人就写了不少。“杨花正飞鲚鱼多，良脍举酒谢河伯”、“鲚鱼何时来，杨花吹茫茫”、“日暖杨花四散开，江边 ...

导读：清明将至，建议大家：多吃“清明3宝”，少碰1物，勿忘老传统！