许多上海人都喜欢吃点心，甜的双酿团、条头糕，咸的蟹壳黄、鲜肉月饼……这些中式点心都是老字号的经典产品！本期，我们为大家准备了一份黄浦老字号点心品鉴指南，快来看看你最想品尝哪一款~01杏花楼还记得《繁花》里，玲子送给爷叔的那包定胜糕吗？它便是出自老字号 ...

螃蟹无论是清蒸、香辣还是姜葱炒，螃蟹的鲜美总能让人回味无穷。但你知道吗？买螃蟹时，挑青壳还是黄壳，其实大有讲究。老渔民透露，这两者区别很大，买错了不仅难吃，还浪费钱。今天，我们就来聊聊螃蟹的“壳色秘密”，帮你挑到最肥美的螃蟹！

秋风起，蟹脚痒，又到了吃螃蟹的黄金季节！看着市场上五花八门的螃蟹，你是不是也犯过这样的错误：专挑个头大的买，结果回家一蒸，发现壳大肉少，白花冤枉钱？今天就跟老渔民学几招，保证你挑的螃蟹个个顶盖肥，黄满膏厚！ 一、看蟹壳颜色，比大小更重要 ...

帝王蟹的价格比较昂贵顾客在挑选时往往会注意它是否鲜活对于是否被掉包往往很难辨别细心的顾客李某却在挑选时发现了猫腻最终商家需退还李某餐费并予以3倍赔偿2024年9月，李某看到某商家发布的优惠吃帝王蟹的广告后欣然前往。到店以后，他挑选出一只鲜活的帝王蟹并 ...

该研究构建含 21 种衣壳变体的条形码 AAV 文库，探究其在不同小鼠品系和食蟹猴中的趋向性差异。 重组腺相关病毒（AAV）衣壳变体在不同小鼠品系和食蟹猴中趋向性的差异研究 在生命科学和 ...