优质的蚝油具有浓郁的鲜香味，这种鲜味是由蚝汁带来的天然鲜味，而不是刺鼻的化学味道。闻起来应该没有异味、酸味或其他不正常的气味。因为蚝油是由牡蛎熬制而成，所以会带有一定的海鲜味。但这种海鲜味应该是清新自然的，而不是腥臭的味道。可以打开瓶盖，轻轻闻一下蚝 ...

随着中餐文化的全球普及，海天蚝油作为中餐调味品的代表之一，正逐步走向国际市场。从亚洲到欧美，越来越多的餐饮品牌通过海天蚝油，为消费者提供正宗的中餐体验。数据显示，全球华人数量已超6000万，海外中餐饮食人群基数庞大，这为海天蚝油的国际化提供了广阔的市场空间。

每次逛超市调味品区，总能看到各种品牌的蚝油包装上写着"鲜味十足"、"提鲜必备"的字样。不少家庭主妇把它当成万能调味品，炒菜必放一勺，殊不知这种习惯可能正在悄悄危害全家人的健康。蚝油虽好，但用错了地方，不仅影响菜品口感，还可能产生有害物质。三不放原则： ...

蚝油，作为厨房里的“调味神器”，几乎成了家家户户的必备品。无论是炒菜、凉拌还是炖汤，加一勺蚝油，瞬间就能让菜肴鲜味倍增。但你知道吗？蚝油和酱油虽然都是调味品，但它们的成分、用法和禁忌却大不相同。用错了，不仅影响口感，还可能对健康不利。今天就来聊聊蚝油 ...

最近网上疯传“蚝油致癌”的说法，搞得不少人连炒菜都不敢放蚝油了。难道我们每天吃的调味品，真的成了健康杀手？今天就来扒一扒，哪些调味品该少吃，哪些纯属谣言！ *1. 蚝油真的会致癌吗？

本文转载自微信公众号：华创食饮根据《证券期货投资者适当性管理办法》及配套指引，本资料仅面向华创证券客户中的金融机构专业投资者，请勿对本资料进行任何形式的转发。若您不是华创证券客户中的金融机构专业投资者，请勿订阅、接收或使用本资料中的信息。本资料难以设 ...

海天味业4月2日晚间发布2024年年度报告，公司实现营业收入269.01亿元，同比增长9.53%；归属于上市公司股东的净利润为63.44亿元，同比增长12.75%。分季度来看，第四季度净利润为15.29亿元，环比第三季度的13.62亿元增长12%，展 ...

虽然海天味业营收规模再创新高，净利润也重回双位数增长，但在2023年财报中，公司为2024年制定了“营收275.1亿元，净利62.3亿元”的全年目标，因此，海天味业的营收算是未达预期，盈利方面则是超额达成。

2024年财报显示，海天新增研发投入8.4亿元，创历史新高；近5年累计科研投入近38亿元。基于持续加码的科技投入，海天在发酵核心技术、菌种选育、酿造关键装备、极致检测技术等核心领域不断突破，并转化为企业的核心竞争力。

这制作成本不低，全是蚝油和酱油，陈年污渍用铁刷都费力！