一提到西北的主食，很多人就会想到莜面。莜面鱼、莜面栲栳栳、莜麦面条……各种花式做法，美味极了。莜面不仅好吃，还是一款全能的“宝藏”主食，不仅升糖指数低，蛋白质还丰富。莜面营养价值到底有哪些特点？和其他主食比还有什么优势？今天我们来进行具体分析。

3月31日，宁武县委副书记、县长赵亚峰带队深入阳方口镇、余庄乡、迭台寺乡调研春耕备耕及农业产业发展。县政府副县长张国伟一同调研。

我们都知道，主食的选择对控制血糖十分关键，今天给大家推荐的是升糖慢又好吃的莜面（莜麦面粉）。西北地区的糖友们一定非常熟悉，很多南方的朋友没注意过莜麦。莜麦学名叫“裸燕麦”，与我们常说的“燕麦”同属燕麦一类，但是口味上更美味，做出的菜肴也更丰富。磨成面 ...

在该公司的展位区域，以莜麦为原料的无（蔗）糖饼干（莜麦苏打饼干、莜麦韧性饼干）、方便食品（山西杂粮泡面）和休闲食品（土豆泡泡）整齐陈列，吸引了不少消费者驻足品尝。

在中华美食的多元版图中，山西莜面栲栳栳以其独特的造型、醇厚的口感和深厚的文化底蕴独树一帜。它不仅是山西人民舌尖上的挚爱，更宛如一部鲜活的三晋饮食史诗，生动记录了这片黄土地上的人们在岁月流转中，凭借勤劳与智慧创造美食，以及与自然和谐共生的生活图景。每一 ...

北燕燕麦主办 《莜麦莜面文化简史》 统稿座谈会喜获成功 ...