[Rti央廣新聞]美國對中國祭出高額關稅，有報導指出，這已經影響到中國餐飲業的採購和銷售，特別是牛肉價格上漲明顯，已有燒烤店調整牛肉餐的優惠；而減少美國大豆進口，也可能間接導致肉類價格上漲。中國餐飲業媒體「餐企老闆內參」19日透過微信公眾號發文表示， ...

（中央社記者張淑伶上海21日電）美國對中國祭出高額關稅，有報導指已經影響到中國餐飲業的採購和銷售，尤其是牛肉價格上漲明顯，已有燒烤店調整牛肉餐的優惠；而減少美國大豆進口，也會間接導致肉類價格上漲。 中國餐飲業媒體「餐企老闆內參」19日透過微信公眾號發文，指關稅的變化，正通過原材料價格的波動，層層傳導到市場終端。這種衝擊集中體現在3個關鍵的進口品類上：大豆、牛肉和豬肉。 中國2024年進口的各類糧食 ...

搭飛機旅遊已成為現代人生活的一部分，無論是出國觀光還是因公出差，許多人一年搭機次數不只一次。雖然在飛機上享用餐點和飲料已成習慣，尤其長途航班還會提供一至兩餐。有一名前空服員爆料，其實機上飲食其實潛藏健康危機，特別需要注意的是肉類、熱飲與含酒精飲料，不 ...

沈莉馨／核稿編輯現代越來越多人選擇素食生活型態，但少了海鮮及肉類等蛋白質來源，該怎麼攝取才足夠？國民健康署表示，其實黃豆製品、藜麥、鷹嘴豆、豌豆仁等全榖雜糧、地瓜葉、菠菜等蔬菜類及堅果類皆含蛋白質，因此只要挑對食材，素食者攝取蛋白質也很簡單！國健署在 ...

瑞銀發表研究報告，預測萬洲國際(00288.HK)今年首季盈利將實現可觀增長，經營溢利預期按年增長近20%至6億美元，期內美國業務強勁，歐洲業務穩定，而中國業務較弱，當中包裝肉類銷售疲軟將拖累中國市場利潤表現。瑞銀重申對萬洲的「買入」評級，目標價從7 ...

搭飛機時若是短程航班會提供零食、飲料，長途航班則會供應一至兩餐正餐，前空服員奎格利爆料機上飲食地雷，指飛機上的熱飲、含肉類及乳製品的飛機餐，以及含酒精的飲料對健康危害很大，以肉類餐點為例，班機時常延誤，肉類飛機餐放久容易變質，可能引起食物中毒，上吐下 ...

麥格理發表研報指，預計由於美國上游業務強勁反彈，萬洲國際(00288.HK)營運利潤將按年增長16%。若以全年來看，該行下調了盈利預測，以反映關稅對於美國對華出口業務的影響。 該行提及，由於業務重組導致渠道庫存去化及需求疲弱，預計包裝肉類銷量將下降。同時，公司增加員工數量以改善渠道服務，加上銷量下降導致的營運槓桿效應減弱，故預計包裝肉類將成為2025財年第一季主要拖累因素。 麥格理將萬洲國際盈利預 ...

全球旅遊、商務工作興盛，有許多人常常搭乘飛機。短程飛機通常會提供零食和飲料，長途飛機則會提供一到二餐。然而前空服員奎格利（Alex Quigley）向《每日郵報》（Daily Mail）爆料，機上飲食其實暗藏危機，尤其肉類和熱飲，以及含有酒精的飲料，都對人體健康危害很大，甚至有可能會引發食物中毒！

羅碧／核稿編輯想要增肌減脂，不少人誤以為只要補蛋白質就好，卻忽略來源的差別。營養師高敏敏建議，食用優質蛋白質才能真正營養加分，如黃仁黑豆、菲力牛排、雞棒腿、水煮蛋、板豆腐、蚵仔、蛤蜊、無糖豆漿等20種食物。另外，要少吃加工肉類如香腸、火腿、素肉排；或 ...

把肉類放雪櫃冷藏保存，竟然也暗藏食安風險？有醫生指出，其實不同肉類都有冷凍保存的極限，當中如發現凍肉出現5大狀況，恐是變質的徵兆。不慎誤吃，恐有食物中毒，甚至致癌的風險，應立即扔棄。此外，如解凍方法錯誤亦有機會令凍肉滋生細菌 ...

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香港中文大學今日（26日）公布一項研究，證實中國內地發達地區肉類消費增加，導致空氣污染加劇，影響農業地區居民健康。中大地球與環境科學系，聯同該校太空與地球信息科學研究所，於中國內地進行一項開創性空氣研究，發現因內地飲食習慣的改變 ...