糯米与米酒的组合，似乎是一种传统的饮食习惯，但它们在老年人的健康中却发挥了意想不到的作用。研究发现，这种食物组合对骨骼代谢有着积极的影响，能够有效提高老年人的骨密度。日本长崎大学的研究显示，每天食用50克糯米制品和100ml低度米酒的长者，经过8个月 ...

糯米珍珠丸子，这道色香味俱佳的传统美食，不仅以其精致的外观和独特的口感赢得了无数食客的喜爱，更承载着深厚的历史文化底蕴。自古以来，糯米就是中国饮食文化中的重要组成部分，而珍珠丸子则是糯米美食的佼佼者。 传说，在古代宫廷中，珍珠丸子曾是御膳房的一道佳肴 ...

这一现象引起科研团队的重视，开展追踪研究。研究发现，那些在饮食中坚持每天摄入适量糯米和米酒的老人，身体健康呈现出多方面的积极变化。这些变化并不是短时间内的刺激，而是身体系统在逐步向健康调整。

小时候上学，天还没亮，就能隐隐约约看见家门口卖糯米饭的婆婆，天冷了，婆婆被一团蒸汽笼罩。婆婆低头忙碌着～“婆婆我要5毛钱的”童年的记忆，复刻一版，味道还是十分接近的。

近日，广西大化瑶族自治县举行五色糯米饭展示比赛，欢庆“三月三”民族传统节日。该县中小学校师生将山野枫叶、蝶豆靛蓝、密蒙花黄等天然色彩揉进糯米，将民族团结、民族风情、山水大化等元素凝聚成“舌尖上的艺术”，铺就一幅幅五彩斑斓的美食画卷。图为参赛作品展示。

糯米，作为中国传统美食的重要原料，几乎贯穿了我们的日常饮食——从香甜软糯的粽子、汤圆，到Q弹可口的糯米鸡、八宝饭，都离不开它的身影。但你知道吗？市面上常见的糯米其实分为“圆糯米”和“长糯米”两种，它们的口感、用途甚至营养价值都有明显差异！很多人买糯米 ...

青团是清明节最具有标志性的美食，流行于上海、浙江等江南地区。在过去，每逢清明节前夕，人们会去山野采摘艾草或一种名为“浆麦草”的野生植物，用其汁水拌糯米粉制作成团子，再加入豆沙或莲蓉馅儿蒸制。有着淡淡的青草香气的青团就出锅了。

糯米粉，这一传统食材，经过巧妙的烹饪手法，可以焕发出全新的风味。今天，我将为大家分享一种超好吃的糯米粉做法。只需用开水一烫，无需繁琐的发面过程，即可轻松制作出外酥里糯、个个鼓大泡的美味佳肴。这种独特的做法不仅简单易学，更能够凸显出糯米粉的独特口感和魅 ...

随着“三月三”民俗文化的传承与发扬，融入文旅脉动的“三月三”招牌也在广西越打越响。作为待客“重头戏”的五色糯米饭，成为广西“三月三”文旅活动中的一大特色，向各地游客推介与分享。 广西“三月三”期间，当游人从木桶中舀起那团温热的糯米饭，看到的不仅是祖先的智慧结晶，更是一口传承的味道——就像枫叶年复一年染色新米，传统总能在每个春天找到重生的方式。

为了健康享用青团，每次食用量不宜过多。青团外皮以糯米和艾草为主，馅料种类丰富，但一次吃太多容易引起不适。建议加热后食用，因为冷却后的糯米质地变硬，增加消化难度。晚上避免食用，以免加重夜间胃肠道负担。此外，不建议将青团作为主食，最好搭配有助于消化的食物 ...

广西“三月三”期间，当游人从木桶中舀起那团温热的糯米饭，看到的不仅是祖先的智慧结晶，更是一口传承的味道——就像枫叶年复一年染色新米，传统总能在每个春天找到重生的方式。

3月25日，封面新闻记者实测网红糯米椰，并采访了中国热带农业科学院椰子研究所育种专家吴翼。原来，糯米椰是椰子基因变异天然形成，吴翼解释，糯米椰目前在国内没有大规模种植，由于其胚很难发芽，物以稀为贵，所以售卖价格更高，“但这种椰子和普通椰子的营养价值相 ...