人类的味蕾总是对甜味情有独钟，难道甜味是我们的本能追求？研究显示，糖分能迅速为身体补充能量，因此它成为了历史上最重要的食物来源之一。无论是在何种文化背景下，甜的诱惑都始终无法抵挡。

对乳糖“无福消受”的人类不得不另辟蹊径寻找替代品，其中最为优质的当属蜂蜜。在生产过程中，蜜蜂会去除蜂蜜中多余的水分，因此蜂蜜的含糖量（包括果糖和葡萄糖）能高达80%以上。此外，蜂蜜本身还具有杀菌防腐效果，作为应急物资，绝对是最佳选择。