近日，由重庆大学发布的《大数据深度解读重庆火锅背后的秘密》显示，近年来重庆火锅企业在海外扩张步伐日益加快。包括小天鹅、秦妈、苏大姐、珮姐、德庄和刘一手在内的重庆火锅企业，已累计在海外开店200多家，分布在20多个国家和地区，有的门店甚至还长期存在顾客 ...