致病性大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒等感染可能引发急性胃肠炎，表现为上吐下泻等，严重者会出现脱水、休克等并发症，甚至危及生命。 📢专家提醒，餐具摞放容易滋生细菌，立放后水分容易沥干，即使有食物残渣，也不易滋生细菌。 返回搜狐，查看更多 ...

在洗碗的过程中，往往人们只关注碗的内部，而碗底的清洁同样重要。碗底的细菌如果没有清洗干净，极有可能在叠放时交叉感染到其他碗里。此外，有些人习惯直接把洗涤剂抹在碗上，这其实是错的做法。洗涤剂过量会造成水流污染，若冲洗不干净还可能刺激消化系统。更科学的做法是，将少量洗涤剂稀释后，用洗碗布擦洗，清洗完成后将餐具放在漏水篮中，最后再用清水彻底冲净。