在当代甜点师的创作版图里，玛德莲早已突破甜味边界。两位跨文化背景的甜点艺术家近期展开的创作实验，将这种传统点心化作承载多元文化的容器。其中一位主厨的成长轨迹横跨三大洲：少年时期在京都老铺学习日式菓子制作，青年时期辗转纽约钻研美式烘焙技艺，最终在巴塞罗 ...