你是否曾对传统美食有过深深的向往?想要了解浙菜文化的独特魅力吗?2025年,随着农发·城市厨房举办的“浙”味江湖——农都私厨挑战赛的圆满落幕,这一切成为了现实。
专家指出,养成良好的饮食习惯对我们的身体健康尤为重要。定期食用新鲜的蔬果及粗粮类食物,有助于维持身体的正常代谢,并有效控制体重。如果你是一家餐馆的经营者,可以借鉴本次争霸赛的经验,制定出健康又美味的菜单,以吸引广大消费者对健康饮食的关注。
值得注意的是,本次大赛新增了同食材创意比拼环节,由平太荣集团提供了大目远洋自捕金枪鱼,60位大厨各展神通,将金枪鱼烹饪成各具特色的美味佳肴。龙井茶香金枪鱼、石斛金枪鱼、干菜焗金枪鱼、畲乡乌饭金枪鱼……在各位大厨的创意构思下,一道道展现浙菜大厨卓越技艺 ...
浙菜烹饪哪家强?一场厨艺界的“华山论剑”来了。3月28日,由浙江省商务厅、浙江省文化广电和旅游厅、浙江省市场监督管理局携手主办的2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛,于杭州农发・城市厨房盛大开幕,浙江11地市层层选拔的60位浙菜选手进 ...
日前,2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛落下帷幕。来自全省11个设区市的60名浙菜大师同台竞技,通过厨艺展示、创意比拼等环节,集中展现浙菜文化传承与创新发展成果。
此次开幕式上还进行了一场别开生面的“远洋自捕大目金枪鱼解体秀仪式”:平太荣集团友情提供的一条超低温大目远洋自捕金枪鱼,并且请厨师精英团队现场执刀。远洋自捕金枪鱼丰腴肥美,脂香浓郁,经由中国自主制造的首批超低温金枪鱼冷藏运输船从深海抵达餐桌,让市民近距 ...
近日,2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛在杭州农发·城市厨房圆满落幕。小布从市商务局获悉,温州队5道参赛瓯菜全部获得金牌,系全省唯一,其中2道被评为五星金牌菜、3道被评为四星金牌菜,金牌数居全省首位;此外,温州还获得突出组织奖第一名 ...
日前,2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛落下帷幕。来自全省11个设区市的60名浙菜大师同台竞技,通过厨艺展示、创意比拼 ...
中新网杭州3月28日电(蓝伊旎)3月28日,2025“味美浙江”“平太荣杯”第三届浙菜经典争霸赛于杭州开幕,浙江11地市层层选拔出的60位浙菜选手将在 ...
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浙菜烹饪哪家强
来自全省11个设区市的60名浙菜大师同台竞技,通过厨艺展示、创意比拼等环节,集中展现浙菜文化传承与创新发展成果。
温州网讯 在3月30日落幕的第三届浙菜经典争霸赛上,代表温州“出战”争霸赛的5名大厨全部摘得金牌,数量位列全省11个设区市之首,更是全省唯一实现全员金牌的参赛队伍,让温州这个城市成为赛事焦点。