在这个万物互联的时代，智能冷链与区块链构建的不仅是技术基础设施，更是一种新的信任生产关系。当每个西红柿都能讲述从田间到餐桌的完整故事，当每批海鲜都可验证跨越千里的保鲜历程，食材市场的信任机制正在完成从人本信任到算法信任的范式转移。这种变革不仅关乎商业 ...

看膘：注水肉皮下脂肪明显增厚，胸腹部为虚膘，有明显水肿感，表面湿润，指压弹性降低、复原缓慢或不能复原，并常伴有 ...

作为现代社会健康生活的重要一环，食品安全已经成为大家日常关注的焦点。那么，如何确保我们餐桌上的肉类产品是安全且合格的呢？最近，湖南省高台县南华镇就采取了一系列措施，旨在保障消费者的权益，确保大家能够安心享用美味的肉类。

5月15日，湖南省食品安全委员会办公室、湖南省公安厅、湖南省农业农村厅、湖南省市场监督管理局联合发布关于印发《湖南省严厉打击肉类产品 ...