春暖花开，春天的脚步如约而至，这个时候的春天和以前的春天已经有些不同了，花都开好了，绿意盎然，而现在我们国家已经开始进入了春天吃海鲜的时节。

随着节后的到来，海鲜需求减少，尤其是过年期间饱餐饮肉的影响，使得消费者对海鲜的需求并未如预期强烈。根据市场反馈，大闸蟹的价格骤降明显，产地的养殖蟹涌入助推了价格的回落，现货交易普遍下滑，二两半的母蟹从70元降至55元，而公蟹也是从55至58元的高位降至45元，降幅在20%左右。

对于美食爱好者来说，香辣梭子蟹绝对是一道令人难以抗拒的美味佳肴。它那鲜美的蟹肉，融合了香辣的独特风味，让人一吃就难以忘怀。今天，就让我们一起来探索这道美味的香辣梭子蟹的制作方法。首先，准备以下食材：梭子蟹 3 只、干辣椒 5 - 6 个、花椒 1 ...

随着淡水低田沟塘变成扣蟹天堂，海边堤内连片荒滩却因盐碱含量高、改造成本大而重陷荒芜。此时，拥有万亩围垦盐碱地的黄海滩涂公司敢为人先，引入海水混养脊尾白虾与三疣梭子蟹，在获得成功的同时，还因产品填补春节前后国内市场空白大受消费者欢迎。此后多年，此养殖模 ...

宁海长街不仅蛏子有名，当地还有不少水产品质“顶呱呱”！为了抢占春节市场，眼下当地养殖梭子蟹也进入了采捕旺季。 今年养殖梭子蟹十分肥美，价格一路走高，出塘价已涨到150元/斤，创下近年来的新高。 1月23日，位于宁海长街镇青珠塘的水产养殖基地一片热火朝天。养殖户王岳明正在自己的塘里忙着抢捕梭子蟹。之前，他接到客户的电话，订购了一百斤梭子蟹，回头就带着工人忙活起来。 记者看到养殖塘一望无垠。塘里，水已 ...

你是否曾被梭子蟹的鲜美所征服？那种肉质细腻、滋味无穷的海鲜美味，总让人欲罢不能。今天，我要为你分享蒜香梭子蟹的制作过程，它的香味足以令你垂涎三尺！准备好一起学习了吗？

2月11日，记者从市海洋与渔业局了解到，2024年全市水产品产量达78.9万吨，产量位居全省第二位。按丹东市常住人口209.2万人计算，人均水产品接近380公斤。

点击蓝字 关注我们FOCUS ON US 春节前夕，浙江海域的风浪一轮接着一轮。风浪不仅打乱了海上交通，还对渔业生产产生了不小影响，加之大多数渔民过年期间不出海，今年新春的东海冰鲜海鲜交易曾几近断档，价格也随之攀升。

津城倚海，海洋经济蓬勃，也为天津都市农业的可持续发展注入了强劲动力。近日，在生态环境部最新公布的《关于推广应用美丽海湾建设经验做法的函》中，天津滨海新区寨上街岸以其卓越的生态环境和海洋保护成就，成功入选全国第三批“美丽海湾”名单，为天津生态文明建设再添新章。

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梭子蟹作为秋季的美味佳肴，其蒸制时间一直是海鲜爱好者们关注的焦点。正确的蒸制时间不仅能确保蟹肉熟透，还能保持其鲜嫩的口感。 一般来说，梭子蟹的蒸制时间主要取决于其大小。对于3两以下的梭子蟹，蒸制15分钟左右即可；3至4两的梭子蟹，建议蒸18 ...

春节前后，在启东市沿江沿海纵横百里的水产养殖区，“虾兵蟹将”闹新春无疑是一道最为靓丽的风景线。这里出产的2.9万亩淡水一龄蟹种（扣蟹），以及3.1万亩海水人工养殖三疣梭子蟹、拟穴青蟹及脊尾白虾，为国内市场独有或少有，成为广大乡亲年年有余的致富源泉。