（湖北茶叶网消息） 3 月 22 日，湖北省陆羽茶文化研究会于武汉客厅慕金文岸隆重举行“2024 年工作总结、2025 ...

合理素食，可起到减肥作用，但单纯靠素食会造成膳食结构不平衡。蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养素，除了在体内具有其特定的功能外，也是人体能量来源，在膳食中三者应有合适的比例。在植物性食物中，蛋白质（尤其是优质蛋白质）含量偏低，脂肪和维生素A、E、D、B12以及锌等营养素的含量也偏低，素食者存在缺乏这些营养素的风险。从平衡膳食的角度出发，素食减重并不值得推荐。