近年来，西式快餐凭借丰富的产品种类与高度标准化的运营模式，在我国餐饮市场迅速扩张。 红餐大数据 显示，2024年全国西式快餐市场规模达到2,975亿元，同比增长11.0%，增速居小吃快餐各细分赛道之首。截至2025年3月，全国西式快餐门店数已达到32 ...

2025年，中国餐饮市场迎来结构性变革，健康化、标准化与供应链效率成为企业突围的核心要素。根据《2025年中国快餐行业研究报告》，中式快餐市场规模预计突破1.5万亿元，其中以“低脂低盐”为卖点的健康餐饮增速达18.6%。在此背景下，甄盟主凭借“文火清 ...

快餐化趋势下，传统火锅晚市的社交场景加速萎缩。数据显示，主打聚餐场景的火锅店晚市空置率超50%，部分门店甚至出现 “午市爆满、晚市门可罗雀” 的极端分化现象。

“2025年度米饭快餐十大品牌”榜单集中展现了行业头部品牌的强劲实力，上榜品牌凭借精准定位、高效供应链、产品创新以及标准化运营能力，持续扩张市场边界，引领米饭快餐品类朝着品质化、规模化的方向发展。

其实，早在1月份，福建海底捞小红书账号就透露试点推广小锅、小份菜：菜品丰富、价格亲民、花同样的钱，收获双倍快乐，后来陆陆续续更多门店试点，从目前的顾客反馈来看，无一例外都是好评。

2025年1月，由于元旦与春节的双节叠加，餐饮市场迎来了消费热潮，消费者外出就餐和外卖需求旺盛，推动了景气指数的显著上升。春节过后，消费需求骤然减少，人们逐渐回归正常的生活节奏，外出就餐的意愿降低，2025年2月餐饮行业整体需求下滑，景气指数随之下降 ...

作为中式快餐细分赛道的代表品牌之一，猪角猪脚饭大王以“闽南猪脚饭”为核心品类，深耕市场近十年，目前全国门店突破500家，覆盖全国17个省份、30个地区。面对行业集中度提升的趋势，品牌提出“稳拓门店、强化供应链、深化产品创新”三大战略目标，旨在通过规模 ...

面对市场愈发激烈的竞争和健康饮食的浪潮，永和大王持续迭代升级，打造以“豆浆、豆花、豆腐”为特色的全餐段中式快餐连锁品牌，创新推出鲜点豆花锅、麻婆豆腐、创新豆乳茶等健康豆食系列，以植物蛋白新主张回应消费者对健康饮食的需求，以创新驱动品牌发展，持续为消费者带来惊喜与满足。

连锁加盟体系运营的底层逻辑，就是让加盟商持续赚到钱。

近年来，西式快餐市场正迎来新一轮增长浪潮。据红餐产业研究院预测，2024年全国西式快餐市场规模将突破2983亿元，同比增长11.3%。在这片竞争激烈的领域，源自北美技术基因的曼普顿 ...

【环球时报综合报道】由于接连发生食品安全丑闻，日本大型快餐连锁店食其家于3月31日起停业整顿4天。日本《朝日新闻》报道称，3月28日，有顾客打电话投诉称，在食其家东京某门店外带食品中发现部分蟑螂残骸。门店随后向顾客致歉，并给予退款处理。与此同时，该餐厅也从28日下午主动停业。此前，也有人在食其家另一家门店的味噌汤里发现老鼠尸体。