来源：央视网 更新时间：2025年03月28日 22:10 视频简介 块茎类的蔬菜对血糖影响更明显。

为解决饲料成本高涨和资源竞争问题，泰国研究人员探索了翼豆块茎(WBT)替代玉米对肉牛生产的影响。通过4×4拉丁方设计实验发现，WBT可100%替代玉米而不影响干物质摄入量(DMI)、氮平衡和血液尿素氮(BUN)，同时显著提高瘤胃pH值、氨氮(NH 3-N)浓度和丙酸(C 3)比例。