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在美食的广袤天地里,墨西哥的塔可宛如一颗璀璨夺目的明珠,散发着独特而迷人的魅力。初次听闻塔可,是在一档热闹非凡的国外街头美食节目中,那位博主沉醉其中、赞不绝口,高呼:“塔可是世界上最美味的食物。” ...
热水慢慢倒进玉米粉,边倒边用筷子搅成絮状。等不烫手了就上手揉,秘诀是——“捏耳垂手感”!太黏就加粉,太干就蘸点水。揉到光滑不粘碗,保鲜膜盖住醒10分钟,让玉米粉充分吸水。 面团分8个小剂子,搓圆后夹在两片烘焙纸中间擀。别追求完美圆形!墨西哥街头小摊的饼皮都是狂野派,厚度控制在2毫米左右。重点来了:边缘稍微擀薄一点,烤出来会有自然翘起的脆边!
麦西恩(Mission)卷饼,源自美国的经典美食品牌,为您带来地道的墨西哥风味。每一张卷餅,都是匠心独运的成果,精选高品质小麦粉,传统石磨 ...
卷饼西施的小卷饼,真的是太爱啦 ...