酒卤羊腿 成菜特点: 香醇微辣,质地软香,酒香浓郁。 原料: 小羊腿1个(重约2000克、)料酒250克、五香料10克、混合油25克、豆瓣酱20克、红卤水3500克、冰糖5克、姜末15克、鸡精5克。 工艺流程: ...