“好像没有为什么，就觉得这是祖祖辈辈传下来的手艺，不能断了传承。”回答之前，呙春英仔细回想着40年前、18岁时的自己学习做凉粉的情景。在她看来，学做凉粉并一直坚持做下去，好像不需要一个极具说服力或者吸引力的理由，只是源于内心最本真的热爱，对凉粉那软糯 ...

在四川的美食江湖中，有一种凉粉以其独特的风味和治愈系的魅力，成为了人们茶余饭后的谈资。今天，就让我们跟随作家的视角，一起探索这款“伤心凉粉”的制作秘诀，让你在品尝的过程中既能感受到凉粉的清凉，又能体会到一丝淡淡的忧伤与幸福。

还记得小时候放学，兜里揣着1块钱，去叔叔阿姨的小摊买一份凉粉的时光吗？现在一去不复返了，很难买到这样一根根的凉粉了，就算偶尔遇到也要10元以上一份，那真的是非常让人伤心的事 凉粉用料 豌豆淀粉 9成满一碗约150g 清水 满6碗 盐 1勺 凉粉佐料 ...

在炎炎夏日，凉粉以其清凉爽口的特点，成为人们消暑的首选。随着时间的推移，各种新颖的搭配层出不穷，其中火龙果的加入，让传统的凉粉更具色彩和诱惑力。火龙果鲜艳的色泽与凉粉的柔和相结合，既视觉美感十足，又增添了独特的风味。在2025年，我们会看到不同生肖和星座的人们，在生活中各有不同的表现和运势。下面，我们将分析牛、兔、羊和天秤座在这一年中的发展和变化。 牛的稳重与循序渐进 2025年对于生肖牛来说，注 ...

在制作过程中，淀粉与水的比例、熬制的火候以及冷却的时间都对凉粉的口感和品质有着重要的影响。好的板浦凉粉应该是 ...

4.锅里倒入700毫升凉水，把调好的淀粉糊慢慢倒入锅中，开小火慢慢熬煮。期间要不停地搅拌，防止糊底，直到淀粉糊变成粘稠透明的状态。

蒸出来的凉粉也可筋道，做法简单，一次就能成功，赶紧做起来吧 ...

招呼李子柒奶奶歇脚而结缘 “其实在2022年底我就有想过要更新，但是在那个春节，我遇到了一个卖凉粉的嬢嬢，她给到了我一些新的思考。”李子 ...

跟着小伙用绿豆做凉粉，吃着软软的滑滑的，还又可以起到下火功能 ...

3月7日，安顺亼聚艺术商店内，老板王雨秋正忙着制作冰箱贴，最近，她接到了不少订单，正在加紧赶制。