这项研究发布在权威的医学期刊《柳叶刀》中，显示整体碳水化合物（主食）摄入量与预期寿命之间存在U型关系：过少的主食摄入，死亡风险显著增加。在这项研究中，432179名参与者来自欧美及亚洲的20多个国家，结果一致。主食不足，真的会让人“活得更短”。

主食被扣上了‘减肥元凶’的帽子，但实际上，不吃主食的危害可比你想象的要严重得多！许多人寻求减肥，轻易就开始拒绝主食，殊不知这可能会引发一系列健康问题。根据研究，主食摄入量与寿命之间其实有着U形关联，吃得过少反而会增大死亡风险。下面我们来剖析一下主食的重要性，以及如何科学地享受它。

在日常饮食中，我们总习惯性地选择米饭或面条作为主食，却忽略了一些被低估的天然食材。比如芋头，这种看似不起眼的食物，实际上蕴藏着丰富的营养价值。如今，人们对健康饮食的关注度逐步提升，越来越多的人开始调整自己的膳食结构，尝试将芋头融入日常餐桌，而这种小小 ...

在一个闲适的午后，好友小李满脸愁容地找到我。他刚过四十，本应是年富力强的年纪，可最近体检的结果却给他泼了一盆冷水 —— 脂肪肝。医生严肃地警告他，如果再不加以控制，很快就会发展成中度脂肪肝。 小李一脸困惑地问我：“我到底该少吃点啥呀？是不是得少吃主食 ...

我们都知道，主食的选择对控制血糖十分关键，今天给大家推荐的是升糖慢又好吃的莜面（莜麦面粉）。西北地区的糖友们一定非常熟悉，很多南方的朋友没注意过莜麦。莜麦学名叫“裸燕麦”，与我们常说的“燕麦”同属燕麦一类，但是口味上更美味，做出的菜肴也更丰富。磨成面 ...

中老年人饮食新选择：告别单一主食，拥抱营养佳肴，迈向健康长寿 ...

提到日常饮食，很多人首先想到的主食就是大米、面条或馒头。然而，近年来，一种“低调的营养王者”悄然走红，那就是荞麦。荞麦并非新贵，它在我国的栽培历史可以追溯到四千年前，如今，它正在成为越来越多人餐桌上的常客。尤其是在健康饮食大行其道的今天，不管是减脂健 ...

从“佐餐配角”到“健康主食”：“未检测出亚硝酸盐”如何让中国泡菜重定千亿赛道？,泡菜,吉香居,亚硝酸盐,乳酸菌,硝酸盐,健康食品 ...

重庆西大魔芋生物科技有限公司是一家集科研、种植与健康食品开发于一体的科技型企业。该公司的成立，源自我国魔芋种植及产品研发的“头号选手”——西南大学国家级魔芋研究中心。

“西研食品全新现代化生产基地拥有六大食品品类生产线，其中包含魔芋制品生产线。”汤玉兰说，预计全部投产后，年产值将突破3.5亿元，基本上能满足川渝市场的主食早晚需求。此外，基地配备国内第一条落差达25米的“过山车”式速冻隧道，以及6000立方米冻库。

本期《健康早间操》带来——体重管理：“减脂期”要不要吃主食？