Les hôteliers indépendants restent très dépendants des agences de voyages en ligne (OTA), selon une récente enquête réalisée ...

En partenariat avec Fromages CDA, la 2e édition de la compétition culinaire de la Fondation Sœur Angèle a fait vivre toute une expérience aux élèves de l’école hôtelière Fierbourg à Québec, qui ont pu ...

S’il peut être difficile d’acheminer les produits de la mer québécois aux restaurateurs d’ici, la crevette nordique a ...

Nicolas Filiatrault, directeur général de la bannière québécoise Benny&Co. depuis novembre 2023, a été nommé président du ...

Dans un communiqué, l'Association Hôtellerie du Québec (AHQ) annonce l'arrivée d'un nouveau président à la tête de son ...

La saison de la pêche au crabe des neiges 2025 s’ouvre cette semaine sous un vent d’incertitude pour les pêcheurs et les ...

Les 272 salariés du Club Med Québec Charlevoix ont tranché au terme de la période de maraudage. Ils seront désormais ...

« Tout produit s’inscrit dans le cadre d’un assortiment et d’une gamme commercialisés par l’entreprise. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 418) « La gamme de produits. Il s’agit de produits ...

La capacité à produire un travail d’un niveau exceptionnel, en termes de qualité et de rapidité. « Les deux capacités essentielles que nous venons de décrire sont conditionnées par votre faculté de ...

«~Les hôteliers ne partent pas tous du même point~». S'agissant de l'utilisation des outils numériques et de la technologie ...

QU’EST-CE QU’UN CHASSEUR DE CONNAISSANCE ? Voici la réponse générée en moins d’une minute par Gemini la technologie d’intelligence artificielle (IA) développée par Google 😎 Un chasseur de ...

Alors que l'Association Restauration Québec (ARQ) avait demandé un assouplissement de la réglementation concernant la ...