近日，四川宜宾市筠连县沐爱镇金坪村发生的山体滑坡牵动了人们的心，在相关部门迅速开展排查救援的同时，当地居民也行动了起来——筠连县一家面包店女老板连续两天加班加点，制作了2000多个面包送往了灾区。2月10日下午，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy ...

2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐将迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。

根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB　2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。

位于布鲁塞尔 Woluwe-Saint-Lambert的 Boulangerie Levain荣获第三届“金羊角面包”奖，这一奖项旨在评选出比利时最出色的羊角面包。 该赛事由比利时面包大使协会组织，并于 2 月 3 日 ...

近年来，江西省资溪县锚定“培强产能、厚植新力”目标，积极探索具有鲜明特色的面包之乡产业人才发展之路，以“5+2就业之家”建设为契机，通过高效对接、设立站点、精心服务，全力打造新时代“资溪面包师”就业之家，为面包人才队伍赋能，为面包产业发展增效。高效对 ...

2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐在面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品中将被大范围禁用。

近日，四川筠连突发山体滑坡，当地面包店老板娘连夜制作上千份现烤面包，送往灾区。

开在奉贤韩村路的上海咖啡品牌tab悄咪咪地开新店了，不过新店是以日式烘焙为主的咖啡&面包店，地址则选在了距离老店不远的望园南路上。

证券之星消息，截至2025年2月10日收盘，桃李面包(603866)报收于5.92元，上涨1.72%，换手率2.13%，成交量34.12万手，成交额1.99亿元。

如今，我国面包、糕点类产品虽已告别脱氢乙酸钠，但行业寻找替代品的脚步并未停止。2024年9月，豪士食品宣布旗下产品“实现全面去脱氢乙酸钠”，并找到了生物防腐抑制微生物的方法。随后，乐斯福公布一种天然防腐成分——酸面团，通过降低面团的酸碱值从而抑制霉菌 ...

在新能源汽车领域，五菱汽车再次发力，推出了五菱之光EV这款纯电动微型面包车。这款车型凭借亲民的定价策略、实用的功能配置以及稳定的续航能力，迅速引起了市场的广泛关注。近日，我们在经销商处亲眼目睹了五菱之光EV的风采，据悉，该车已于1月17日启动预订，标 ...