Philippe s’en va rencontrer Alexandre qui nous dit tout sur la fabrication d’alcool à partir du miel. Une belle rencontre, gourmande et épicurienne, autour du monde des abeilles et de la distillation ...

Offrant une bonne dose de vitamine C et d’antioxydant ce mocktail est délicieux en toutes saisons. Pour une version alcoolisée, simplement y ajouter 1 oz de Tequila ou de Rhum. lime, sel et branche de ...

Que ce soit pour créer des cocktails ou des mocktails, les sirops aromatisés apportent de la douceur, du piquant, de l’amertume selon les ingrédients utilisés. Nous vous présentons ici un sirop au ...

L’agencement des produits en rayon joue un rôle clé dans la mise en marché et le succès commercial d’une brasserie. Cette conférence en ligne d’une heure vous révélera les secrets d’un planogramme ...

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Voici un mocktail mettant de l’avant les agrumes disponibles en saison hivernale. Clémentine, orange, lime et jalapeno s’unissent afin de donner des saveurs légèrement épicée. Pour une version ...

La bière sans alcool est très tendance depuis plusieurs années. Non seulement parce qu’elle permet de diminuer sa consommation d’alcool, tout en appréciant les caractéristiques d’une bière; mais ...

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Les conférences en ligne de Bières et Plaisirs sont conçues pour rassembler une communauté passionnée autour de sujets captivants et stratégiques liés au monde de la bière, des spiritueux, des ...

Depuis 2006, Bières et Plaisirs est une référence brassicole au Québec, dédiée à la qualité plutôt qu'à la quantité. Nous offrons des conseils exclusifs, des vidéos, des rencontres et des voyages, ...