I migliori spaghetti del supermercato secondo Gambero Rosso
Gambero Rosso ha analizzato 39 campioni di spaghetti durante un blind test per scegliere i migliori spaghetti industriali ...
I tipi di pasta in commercio, come capire le differenze?
Di recente Unione Italiana Food ha compilato un vademecum per rispondere alla necessità di capire quali tipi di pasta sono in ...
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Pasta frolla, un impasto sorprendente
Unica nel suo genere, questa base, tra le più amate e usate in pasticceria, gioca sulla friabilità, le proporzioni tra gli ingredienti, il metodo di lavorazione e un ricco pantone di sapori per propor ...
Chi produce la pasta migliore in Italia? Il Sud domina con i pastifici artigianali
La scelta tra i vari tipi di pasta da acquistare al supermercato si fa sempre più difficile. Dal 1992, il Gambero Rosso ...
Pasta: classifica migliori spaghetti del supermercato secondo Gambero Rosso
La pasta rappresenta uno dei pilastri della cultura gastronomica italiana, tanto da essere stata inserita nel 2010 nel ...