Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft würde gern die Käsespezialität Obazda als geographische Angabe schützen lassen. Ein Allgäuer Hersteller wehrt sich dagegen. Das Gericht ...

Hier die Mengenangaben für diese Variante: Eine feine Variante für Obazda im frühen Herbst ist, ihn mit Birnen anzureichern. Hierfür einfach eine halbe Birne fein würfeln und zu dem oben ...

Ab Mitte September steigt das Suchvolumen zu Obazda bei Google in Höhen, die die Kurve beim DAX ziemlich blass aussehen lässt ...

Essig mit dem Wasser, Zucker und Salz in einem kleinen Topf mischen und zum Köcheln bringen. Thymian hinzufügen. Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden und einmal kurz in dem Sud aufkochen ...

Ob Obazda, Obatzda oder Obatzter, Gerupfter oder Angemachter – die bayerische Spezialität hat viele Namen. Ganz egal, unter welchem dieser Begriffe du sie bisher kennengelernt hast, eines ist ...