là où poussait le genévrier cade, on construisait de grands fours cylindriques en pierre, le bois y était lentement consumé et on récupérait l'huile dans la partie basse du four. Leur utilisation a ...

Huilez une grande plaque ronde ou un grand moule à tarte avec l’huile d’olive ... puis passez sous le gril pendant 3 min. Servez la cade bien chaude, agrémentée de poivre du moulin et ...