Celia Chicharro Miguel, Investigadora de la Universidad de Valladolid y del Centro de Estudios Gregorio Marañón, le cuenta a la Fundación Ortega-Marañón cuáles son las diferencias entre el jamón serra ...

El jamón ibérico y el jamón serrano son dos de los productos más reconocidos de la gastronomía española. Aunque a simple vista puedan parecer similares, existen diferencias fundamentales que ...

Por otro lado, la especialista menciona el jamón serrano, elaborado a partir de cerdos blancos criados en granjas y alimentados principalmente con piensos y cereales. Su proceso de producción ...

El jamón serrano es un alimento omnipresente en la gastronomía española. Ya sea como ingrediente principal en bocatas, o para añadir un extra de sabor como aderezo, siempre está delicioso.

Un error común en la cocina puede arruinar la experiencia de disfrutar de un buen jamón, pero hay formas sencillas de ...

ya que cien gramos de jamón serrano aportan solamente ciento sesenta calorías. El jamón iberico es un alimento rico en vitamina B12 ya que 100 g. de esta carne contienen 15,68 ug. de vitamina B12.

El jamón, tanto ibérico como serrano, solo tiene una pega, la sal. Y si tienes problemas de colesterol o de retención de líquidos, hay que consumir con cierta moderación. Pero en cuanto a su ...

Valor nutricional del jamón crudo El jamón se clasifica según el tipo de cerdo, el proceso de curado y la región de producción. Entre los principales tipos de jamón crudo, se encuentran el jamón ...

Nico Jamones acaba de ganar el Premio Innovation Hub Awards en la feria Meat Attraction 2025, un evento que es referente para ...

No hay producto español más típico que el jamón serrano, todo un manjar que se puede comer solo con pan, acompañado de un buen vino, o bien siendo un ingrediente de una preparación más ...