El jamón iberico es un alimento rico en vitamina B12 ya que 100 g. de esta carne contienen 15,68 ug. de vitamina B12. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B1. La cantidad de ...

¿Por qué China y Reino Unido se han convertido en mercados clave para el jamón ibérico? China es un mercado con una creciente clase media interesada en productos gourmet y de alta calidad, lo ...

Jamón Ibérico de Cebo: Elaborado con cerdos alimentados con pienso y criados en granjas.Es la opción básica dentro de los ibéricos, pero ofrece una excelente relación calidad-precio. Jamón ...

Las diferencias entre los tipos de jamón pueden ser notables en cuanto a su origen, proceso de producción, sabor y propiedades organolépticas, según explica Chicharro Miguel. En particular, de ...

Comerse un jamón ibérico 100% de bellota de 8 kilos en 2 horas y cuarto. Es el delicioso reto al que 15 comensales de 'pata negra' se están enfrentando este sábado en Badajoz. Este particular ...

La Unión Europea se mantiene como el principal mercado para el jamón curado español en el mundo El jamón ibérico se consolida ...

China, país en el que están presentes desde 2008, continúa siendo un mercado estratégico para el jamón ibérico. El año pasado las exportaciones de jamones y paletas curadas a China ...

En la gastronomía española podemos encontrar muchos productos que han logrado convertirse en referentes a nivel mundial, como es el caso del jamón serrano, el chorizo, el lomo o la morcilla de ...

Un café es lo que desayunaron este sábado por la mañana Jesús Ortíz, Alberto Martín y José Manuel Villar, que este fin ... de semana se han hecho más de 300 kilómetros, la distancia que ...

El Campeonato de Cortadores de Jamón que se celebra este fin de semana regala 500 euros al grupo de tres personas que consiga comerse un jamón ibérico en apenas ...

El jamón ibérico no entiende de fronteras. Buena prueba de ello es que un empresario que se encuentra a más de 10.000 kilómetros de distancia de España, el japonés Taishi Yamamoto, ha ...