Souvent comparée à la feuille de brick, elle se résume à un mélange de farine, d’eau, de sel et de matière grasse (principalement de l’huile d’olive). Traditionnellement, la feuille de ...

l'huile de sésame, le poivre de Sichuan, le gingembre et la coriandre. Mélangez et réservez au frais 30 mn. Rincez et séchez la feuille de bananier. Découpez-la en 4 rectangles. Passez-les ...

Huilez une grande plaque ronde ou un grand moule à tarte avec l’huile d’olive ... Servez la cade bien chaude, agrémentée de poivre du moulin et coupée en morceaux, pour la déguster ...

Faites cuire doucement ce mélange dans une cocotte avec un peu d’huile ... feuilles de chou. Divisez la farce en 12 portions égales. Posez chacune d’elles au milieu d’une feuille de ...