À la recherche d’une recette originale pour épater vos convives à Pâques ? Laurent Mariotte revisite le traditionnel gigot ...

Fin avril, Joko Widodo avait provoqué la stupeur en annonçant brutalement l’interdiction d’exporter l’huile de palme indonésienne, qui représente 60 % de la production mondiale. Sur les ...

Cultivée pour ses propriétés thérapeutiques et médicinales, l’huile de sésame s’est depuis longtemps invitée dans nos cuisines. Quels sont ses secrets, ses bienfaits, et quelle est la ...

L’huile de poivre de Sichuan vert de Chifan. JEAN-BAPTISTE TALBOURDET-NAPOLEONE/M LE MAGAZINE DU MONDE Avec la pâte aux haricots de soja fermentés et le piment rouge, le poivre de Sichuan est ...

Il y fabrique de la farine et de l'huile de poisson destinées au marché local. Un modèle d'économie circulaire prometteur. Quinze tonnes de déchets de poissons, issus des deux pêcheries ...

L'huile de ricin a la cote sur les réseaux sociaux. Elle est utilisée pour lutter contre les crampes, le stress et les problèmes de peau. Mais est-ce efficace? Ça semble trop beau pour être ...

Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. L'huile de ricin est une huile végétale obtenue à partir des graines de ricin. Elle est incolore à jaune très clair. Dans l'Italie fasciste sous le ...