JawaPos.com - Ayam kampung merupakan salah satu opsi daging ayam yang dikenal lebih sehat dan alami daripada ayam komersial. Namun, di pasar sering kali Anda akan menemukan ayam kampung palsu yang ...

SajianSedap.com - Banyak orang sering mengeluk saat mengolah dan mengonsumsi ayam kampung. Tentu saja yang sering dikeluhkan adalah teksturnya yang alot. Daging ayam kampung memang mengandung ...

Jakarta - Harga daging ayam kampung di Pasar Senen, Jakarta Pusat, tembus Rp 90.000/ekor. Berdasarkan pengakuan pedagang, kondisi ini disebabkan terbatasnya stok di peternak. Raskul, pedagang ayam ...

TEMPO.CO, Jakarta - Daging ayam sering menjadi pilihan hidangan saat Lebaran. Anda mungkin ingin memilih ayam kampung namun masih kesulitan mengolah, terutama karena bau amisnya susah bisa hilang.

Namun, ayam kampung cenderung alot dagingnya jika salah mengolahnya. Agar daging ayam kampung tidak alot, sebaiknya gunakan beberapa tips berikut ya Sahabat NOVA. Cara Mengempukkan Daging Ayam ...

TEMPO.CO, Jakarta - Meski kaya protein dan disukai banyak orang, daging ayam berisiko memicu kanker payudara. Ayam pedaging atau broiler memiliki kadar lemak yang tinggi jika dibanding ayam kampung.

Puluhan ekor ayam kalkun dibudidayakan di beberapa kurungan di satu area khusus di belakang rumah warga. Satu di antara pembudi daya ayam kalkun di desa itu, Ahmad Suyatno mengatakan, dia memilih ...

Potongan ayam kampung asli cenderung lebih kecil dan memiliki lebih sedikit lemak dibandingkan dengan ayam komersial, yang sering kali lebih besar dan lebih berlemak. Pastikan Anda membeli ayam ...