Le curcuma est-il réellement un allié pour notre santé ou simplement une mode passagère ? Martine Blaize de Peretti, ...

Derived from the rhizome of the Curcuma longa plant, turmeric is a staple in many kitchens and medicine cabinets around the world. While most people are familiar with its common variety ...

It comes from the rhizome (root) of the Curcuma longa plant and has a warm, earthy flavor. Turmeric's active compound, curcumin, is a potent anti-inflammatory and antioxidant with many health ...

Vous recherchez un produit naturel antioxydant aux pouvoirs à la fois anti-inflammatoires et purificateurs ? Nous dénichons à travers ce test comparatif, un véritable joyau : le curcuma.

Le curcuma est obtenu à partir du tubercule de la curcumine, à l'image du gingembre et de son rhizome. La plupart du temps dans le commerce, le curcuma se présente en poudre. On l’emploie ...

Certaines de ces substances sont lessivables une fois le rhizome broyé, ou perdent leur toxicité à la cuisson. (Manioc..) on extrait des condiments ou épices tels que le curcuma de certains rhizomes.