Car oui, le curcuma est bien plus qu'une simple épice ... épices et condiments tel le gingembre ou la cardamome. C'est son ...

Certaines de ces substances sont lessivables une fois le rhizome broyé, ou perdent leur toxicité à la cuisson. (Manioc..) on extrait des condiments ou épices tels que le curcuma de certains rhizomes.