No paramos de decir que la gastronomía de España es de las más especiales. Seguiremos diciéndolo porque (no nos engañemos) es un hecho. De nuestra gigantesca tradición culinaria han salido ...

Su nieto, Tom Hopcroft, que vive desde hace tiempo en España, le ha hecho degustar esta receta típica española y la reacción ...

El salmorejo es un plato andaluz tradicional, muy parecido al gazpacho, pues es una crema elaborada con pan, tomate, sal, aceite de oliva, agua y ajo. A veces se suele servir con... El cuidado del cab ...

Tras profesionalizarse y digitalizarse, la industria del jamón ibérico afronta ahora varios retos: exportar más y, a la vez, convertirse en una herramienta contra el cambio climático.

Es de sobra conocida la fama de uno de los emblemas de la gastronomía española como es el jamón ibérico. Son innumerables los turistas que llegan a nuestra geografía deseosos de probar uno de ...

En el marco de la labor promocional que desde Asici se viene desarrollando, en los últimos dos años se ha puesto en marcha en EEUU la campaña ‘Slices of happiness’ (lonchas de felicidad).

Comerse un jamón ibérico 100% de bellota de 8 kilos en 2 horas y cuarto. Es el delicioso reto al que 15 comensales de 'pata negra' se están enfrentando este sábado en Badajoz. Este particular ...

En Solo de Croquetas se puede encontrar con una gran variedad de este alimento. Se denominan ‘croqueteros inclusivos’, ya que elaboran para celiacos, vegan ...