Ce champignon commun, comestible quoique peu savoureux, peut être ramassé dans les forêts d'Europe, d'Amérique du Nord ou d'Afrique du Nord. Suite à cette découverte, nous avons entamé une ...

Une molécule issue d'un champignon comestible pourrait ouvrir des perspectives thérapeutiques pour des patients atteints de mucoviscidose, la maladie génétique rare la plus fréquente. Lepista flaccida ...

Le champignon revient en force dans nos assiettes ... vérifiez auprès d'un pharmacien que votre cueillette du dimanche est bien comestible. Il est également composé de fer, un oligo-élément ...

Elle a aussi la particularité de fabriquer des spores à l’intérieur du champignon qui se dispersent dans l’air à maturité. La vesse-de-loup est-elle comestible ? La vesse-de-loup est un ...

Les champignons de Paris sont parmi les plus consommés en cuisine. Faciles à préparer, savoureux et polyvalents, ils se retrouvent dans de nombreuses recettes. Mais une question revient souvent : doit ...

En 2021, une étude révélait un lien entre la consommation d'un champignon et le décès de quatorze habitants de deux villages de Savoie ayant contracté la maladie de Charcot. L'occasion de ...

Contrairement au gyromitre, qui lui ressemble, la morille (morchella esculenta) est comestible. Photo Le DL/Ph.S. Le champignon tel qu’on le voit n’est en fait que la partie visible et ...